Visite d'une plantation de café de San Rafael

Au cours de cette découverte d'une plantation de café à San Rafael, partez pour un voyage immersif afin de comprendre chaque étape de la transformation de ce café riche et aromatique.

Déroulement de la visite

À l'heure convenue, retrouvez-nous auMall Portobelo de Guatapé, d'où débute votre aventure vers une plantation de café située dans la région de San Rafael.

Une fois sur place, empruntez un sentier de 5 km menant à l'hacienda. À votre arrivée, vous serez accueilli avec une boisson revitalisante avant d'entamer la visite de la plantation, où vous apprendrez tout sur le processus de l'élaboration du café colombien, célèbre pour son intensité.

La première étape de la visite vous mènera à la plantation de café, où vous observerez comment les
plantes sont semées et cultivées pour donner naissance aux fèves. Vous aurez également l'occasion, pendant une vingtaine de minutes, de participer à la récolte en cueillant vous-même les fèves de café.

Ensuite, vous découvrirez les étapes du lavage et séchage des fèves, suivis de la torréfaction. Après avoir torréfié les fèves à la perfection, elles seront battues avant d’être moulues. La mouture ainsi obtenue sera utilisée pour préparer une délicieuse boisson à base de café, que vous pourrez déguster à la fin de la visite, en profitant de toutes ses saveurs.

Finalement, vous reprendrez le véhicule qui vous ramènera à Guatapé, avec un retour prévu environ quatre heures après le début de l'excursion.