Escursione alla Riserva naturale di Entreaguas

Nell'escursione alla Riserva naturale di Entreaguas, esplorerete la straordinaria bellezza naturalistica e la ricca biodiversità di questa affascinante area della Colombia.

Itinerario

Inizieremo il nostro viaggio con un prelievo dal vostro hotel a Ibagué all'orario stabilito, per dirigerci verso la Riserva naturale di Entreaguas, situata nel distretto di San Simón Coello.

Il primo passo sarà gustare una colazione tradizionale, a base di lechona tolimense, un delizioso piatto di maiale arrosto farcito con cipolle, piselli, erbe aromatiche e spezie, servito con riso. Questo piatto è stato insignito del titolo di miglior piatto di maiale a livello mondiale da una nota piattaforma gastronomica. Non perderete l’occasione di assaporare questa specialità!

Una volta rifocillati, ci dirigeremo lungo il sentiero Coello-Cocora per immergerci nella riserva naturale. Inizieremo quindi un trekking che ci porterà a scoprire la varietà di flora e fauna presenti, oltre alla storia di Álvaro Mutis, famoso scrittore colombiano che ha trovato ispirazione in Entreaguas per le sue opere.

Procederemo lungo le sponde del fiume Coello, circondati da una vegetazione lussureggiante, mentre condivideremo racconti affascinanti sulla cultura locale. Durante il percorso, esploreremo le spettacolari cascate di questo angolo di natura, osservando i ruscelli, le piante locali e gli uccelli vivaci che popolano l’ecosistema. In seguito, ci sarà l'opportunità di incontrare una famiglia locale che ci inviterà per un pranzo contadino ricco di sapori genuini.

Successivamente, ci delizieremo con la musica regionale, dove avremo la possibilità di cantare, ballare e suonare strumenti. Infine, per concludere la giornata, parteciperemo a un laboratorio artigianale, accompagnato da cioccolata calda e arepa. Cosa si può desiderare di più?

Terminato il nostro tour, faremo ritorno a Ibagué, dove ci saluteremo dopo un’intensa giornata di 11 ore dal momento del prelievo.