Tour del café por Jericó

¿Te gustaría experimentar uno de los sabores más representativos de Colombia? Entonces, te invitamos a unirte a este recorrido por las fincas de café en Jericó. ¡Bienvenido al suroeste antioqueño!

Descripción

En este tour, tendrás la oportunidad de sumergirte en la fascinante cultura cafetera de Colombia, descubriendo su historia, proceso y sabor. A través de un enfoque interactivo, podrás aprender de la mano de una familia cafetera local y experimentar el camino del café desde la siembra hasta la taza.

Itinerario

Nuestra aventura comenzará en el Parque Principal de Jericó, donde a la hora acordada abordaremos un colorido tuk tuk que nos llevará a una finca dedicada al cultivo de café.

Una vez lleguemos, seremos recibidos cálidamente por la familia propietaria y nos dirigiremos a la sala principal de la hacienda. Después de las presentaciones, nos proporcionarán un kit que incluye una bebida de agua y un paquete de 70 gramos que podremos llenar con café fresco durante la visita.

Daremos inicio al tour revisando la historia del café a nivel mundial, enfocándonos en su evolución en Colombia y la finca que estamos visitando. Luego, profundizaremos en el cultivo del café, conociendo cada fase desde la siembra hasta la recolección, lo que nos permitirá entender el proceso agrícola en su totalidad.

Tras esta introducción, disfrutaremos de un tiempo de descanso con una bebida refrescante. Luego, aprenderemos sobre el proceso que sigue al despulpado hasta el empaquetado, comprendiéndolo en cada uno de sus pasos que transforman el grano en un producto listo para ser degustado.

La etapa final del tour ofrecerá una experiencia sensorial incomparable. ¿Estás listo para participar en una cata de café? También seremos testigos de una demostración de diversas técnicas de preparación, incluyendo la prensa francesa, Chemex, V60 y Aeropress. ¡Te convertirás en embajador del café colombiano! Recibirás un distintivo y una fotografía instantánea como recuerdo de esta vivencia.

Al concluir nuestra jornada, regresaremos al Parque Principal de Jericó. Aproximadamente tres horas y media después de iniciar el tour, nos despediremos tras disfrutar de un exquisito brunch, que dará un toque especial a esta inmersión en el universo del café.

Servicios incluidos

• Transporte en tuk tuk.
• Kit de degustación de café.
• Guía experto en café.
• Delicioso brunch al final del recorrido.

Servicios no incluidos

• Propinas.
• Gastos personales.
• Comidas o bebidas adicionales no especificadas.

Lugar de encuentro o recogida

El encuentro se realizará en el Parque Principal de Jericó a la hora señalada.

Información práctica relevante

Se sugiere llevar ropa cómoda y adecuada para un recorrido al aire libre. Se recomienda también llevar protector solar y una cámara para capturar los momentos especiales de esta experiencia cafetera.