Visite à la découverte du café biologique dans la ferme Rainforest

Êtes-vous intéressé par la connaissance du café le plus coûteux au monde et de son processus de production ? Ne manquez pas l'occasion d'explorer chaque étape de sa création lors de cette visite dédiée au café biologique dans la ferme Rainforest, au départ de La Merced.

Itinéraire

Saviez-vous que la source du café le plus cher du monde provient d'un mammifère? Cette étonnante information ne manquera pas de vous surprendre. De plus, le café Misha peut atteindre des prix dépassant les 1000 dollars le kilogramme.

Pour découvrir ce café fascinant et d'autres faits inédits, nous procéderons à votre prise en charge à l'hôtel situé à La Merced, à l'heure convenue. Ensuite, nous vous conduirons à la ferme Rainforest, l'un des réserves majeures de café biologique de la province de Chanchamayo. À votre arrivée, vous serez accueillis avec une tasse de café chaud ou une glace rafraîchissante.

Vous aurez l'occasion d'apprendre comment est élaboré le précieux café Misha. Les fèves sont consommées par un animal nommé coati ou mishajo, qui les mélange avec les fruits qu’il stocke dans son estomac. Ces fèves, ensuite excrétées, se transforment en un café raffiné pour lequel certains sont prêts à débourser jusqu'à 75 dollars par tasse.

La ferme abrite également le Centre de conservation du Misha, où vous pourrez explorer les soins apportés aux coatis pour garantir la production de ce café prisé. Vous découvrirez aussi la méthode de compostage utilisée pour enrichir les plants de café.

Un moment de déjeuner est prévu, avec une entrée, un plat principal et une boisson, avant de poursuivre votre visite des cultures biologiques de café, d'ananas et de plantes médicinales présentes sur le site.

Pour conclure, vous retournerez à La Merced, où vous serez raccompagnés à votre hôtel environ dix heures après le début de la visite.