Excursion à Marsella

En réservant cette excursion vers Marsella, vous aurez l'opportunité d'explorer l'une des villes les plus ancrées dans la culture colombienne. De plus, vous apprendrez à confectionner un savoureux chocolat fait maison.

Itinéraire

Nous viendrons vous chercher à votre hébergement à Manizales pour nous diriger vers le département de Risaralda, où se situe la charmante commune de Marsella.

Durant le trajet, vous admirerez les superbes plantations de café de la vallée de la rivière Cauca. À votre arrivée à Marsella, une ferme agricole vous accueillera avec un apéritif de patacones con hogao. Cette délicieuse sauce à base d'oignons et de tomates, confectionnée à partir d'ingrédients locaux, saura vous séduire !

Après cela, vous visiterez la ferme afin d'apprendre davantage sur les arbres fruitiers ainsi que sur la culture du cacao. Vous aurez aussi l'occasion de participer à un atelier de création de chocolat bio, où vous découvrirez tout le processus, de l'extraction des fèves à la torréfaction et à la mouture. Vous préparerez ensuite une délicieuse boisson chocolatée avec le jus extrait.

Cette boisson sera accompagnée d'un déjeuner traditionnel, proposant des plats typiques comme le "sancocho", préparé avec de la viande de poulet et des produits frais de la ferme.

La découverte se poursuivra dans le village, avec une pause pour savourer une tasse de café colombien sur la plaza Mayor. Vous aurez également l'occasion d'admirer l'architecture coloniale des bâtiments emblématiques de Marsella, tels que la Casa de la Cultura, qui abrite un musée classé au patrimoine national.

En complément, vous explorerez le jardin botanique, parfait pour une balade relaxante, ainsi que le cimetière José María, l'un des lieux les plus prisés de Marsella.

En fin de journée, vous retrouverez le chemin du retour vers Manizales, où nous vous déposerons à votre hôtel aux alentours de 16h30.