Visite à la découverte de la panela
Description
La panela, essentiel de la cuisine colombienne, sera mise en avant lors de cette immersion au cœur de sa fabrication. Au départ de Manizales, vous explorerez les champs de canne à sucre et découvrirez le processus de création de ce produit naturel.
Itinéraire
À 8h00, un transport sera organisé depuis votre hôtel à Manizales pour vous conduire vers une exploitation agricole, située à environ une heure et demie de trajet.
Une fois arrivé, vous vous engagerez dans une visite des champs de canne à sucre, source de la renommée panela, un ingrédient clé de la cuisine colombienne. Vous aurez l'opportunité de découvrir un "trapiche", un ancien moulin encore utilisé pour l'élaboration de cet édulcorant naturel.
La panela s'invite dans divers desserts et boissons typiques, tels que l'aguapanela, le guarapo ou encore la chicha, la rendant particulièrement appréciée en remplacement du sucre. Vous serez plongé dans le cycle de production, de la culture jusqu'à la cristallisation du jus sucré.
Après la découverte des champs de canne, une balade dans une zone naturelle vous attend, vous offrant un moment de détente. Puis, un temps libre pour déjeuner et explorer la réserve à votre rythme précédera votre retour à Manizales.
Le retour à votre hôtel est prévu pour 16h00.
Option de déjeuner inclus
Lors de votre réservation, vous aurez la possibilité d'ajouter un déjeuner qui comprend un plat traditionnel accompagné d'une boisson.
```Inclus
- Prise en charge aller–retour à l’hôtel.
- Transport en voiture ou en 4x4.
- Guide hispanophone ou anglophone.
- Déjeuner (selon la modalité).
- Billets.
- Groupes réduits, il n'y aura pas plus de 3 personnes.
Politique d'annulation
Cancellazione gratuita fino a 48 ore prima (heure locale)
Accessibilité
Non accessible aux fauteuils roulants.
Informations importantes
Le guide viendra vous chercher à votre hôtel de Manizales à 8h00.
Veuillez vous présenter dans le hall de l'hôtel 10 minutes à l'avance. Nous vous recommandons de porter des chaussures confortables et des vêtements imperméables.
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