Atelier d'arepas à Medellín

Lors de cet atelier, vous aurez l'occasion d'élaborer, cuire et garnir votre propre arepa, tout en explorant les richesses de la gastronomie colombienne. Une véritable immersion pour les papilles !

Itinéraire

À l'heure convenue, retrouvez-nous à la station Gardel Metroplús. De là, il vous suffira de quelques minutes de marche pour rejoindre le lieu dédié à cet atelier d'arepas. Êtes-vous prêt à découvrir ce qui fait la renommée de ce plat emblématique colombien ? Commençons !

Dès votre arrivée sur place, vous vous lancerez dans la préparation de votre arepa totalement personnalisée. La recette de base utilise de la farine de maïs précuite et de l'eau, que vous devrez malaxer et façonner selon vos préférences.

Une fois que la pâte est prête, il ne vous restera plus qu'à les faire dorer dans une poêle, un processus qui ne prendra que quelques minutes. Avant de savourer votre création, vous aurez l'opportunité d'ajouter la garniture de votre choix, souvent couronnée par une généreuse portion de fromage. Que de délices en perspective !

En dégustant vos préparations, des récits et anecdotes sur la façon dont cet aliment a créé des liens entre familles et communautés, tant en Colombie qu'au Venezuela, vous seront narrés.

L'atelier se conclura après une durée de deux heures et demie.