Dégustation de vins à Montalcino

Passionné par la dégustation des vins de Montalcino ? Cette expérience vous plonge dans l'univers d'une cave médiévale, révélant les fascinants mystères de la production des savoureux vins toscans.

Itinéraire

Bienvenue au manoir de Tricerchi ! À l’heure convenue, laissez-vous envoûter par ce vieux manoir médiéval situé à seulement 10 km de Montalcino. En compagnie d'un guide expert, partez à la découverte des vignobles alentours avant d'entrer dans le domaine pour une dégustation des meilleurs crus toscans.

À l'intérieur, vous découvrirez l'histoire fascinante de ce bâtiment datant du XV? siècle, qui était autrefois la propriété d'une des familles les plus influentes de Sienne. En explorant son histoire, vous aurez l’opportunité de visiter la salle des fûts et d'apprendre les secrets de la vinification qui s'y déroule.

Vous aurez également l'occasion de vous familiariser avec les techniques de production du vin de Montalcino et de vous initier à l'art de distinguer les cépages, dont le Sangiovese, très représentatif de cette région italienne.

Ensuite, dirigez-vous vers la salle de dégustation pour essayer trois vins distincts, y compris le célèbre Brunello di Montalcino. Suivez les conseils du sommelier pour explorer les subtilités de chaque vin. Chaque verre sera accompagné de ciaccino senese, une spécialité typique de Sienne.

Après une heure et demie d'exploration et de découvertes, l’expérience s’achèvera à l’extérieur de la cave.