Visita a una fábrica de queso parmesano y jamón

Embárcate en un recorrido único para descubrir dos de los productos más emblemáticos de Parma. Profundizaremos en los misterios del queso parmesano y el ‘prosciutto’. ¡Una experiencia gastronómica excepcional!

Itinerario

Iniciaremos el tour recogiendo a los participantes en el punto de encuentro seleccionado, para dar comienzo a un viaje que hará vibrar vuestro paladar. Nos enfocaremos en los dos destacados manjares de la región: el reconocido jamón de Parma y el afamado queso parmesano.

La primera parte de nuestra experiencia nos llevará a una fábrica de queso parmesano, también conocido como parmigiano reggiano. Un experto nos guiará a través de las diversas áreas donde se llevan a cabo las distintas etapas de producción de este exquisito producto.

Al finalizar el recorrido, participaréis en una degustación de diferentes tipos de queso parmesano, acompañado de un vino local que complementará perfectamente los sabores.

Con el paladar satisfecho, nos trasladaremos a una fábrica de jamón de Parma, o ‘prosciutto’. Al igual que en la visita anterior, descubriremos espacios como la sala de salado o de curación, donde se revelan los secretos detrás de este apreciado jamón dulce, uno de los más valorados en Italia.

Para culminar esta experiencia, degustaremos variedades de jamón, acompañado de vino Malvasía, otro deleite para los sentidos.

Finalmente, regresaremos al punto de inicio en Parma, concluyendo un recorrido lleno de sabor y tradición.

Puntos de encuentro

Al momento de la reserva, podréis seleccionar el punto de recogida que más os convenga:

• Frente al Hotel Mercure Parma Centro Stendhal (Via Giambattista Bodoni, 3).
• Frente a los Hoteles NH Parma (Viale Paolo Borsellino, 31).
• Parcheggio Est?, 43123, Parma PR.
• Consorzio del Prosciutto di Parma, Largo Piero Calamandrei 1/a, 43121.