Visite sur le thème du vin, de la noix et du sotol

Cette expérience immersive dédiée au vin, aux noix et au sotol vous invitera à explorer l'héritage et la culture de Parras de la Fuente à travers ces trois produits symboliques qui façonnent l'identité de la région de Coahuila. Vous aurez l'occasion d'approfondir vos connaissances sur les techniques de fabrication ancestrales transmises au fil des ans.

Itinéraire

La visite débutera à proximité de la sculpture honorant Miguel Hidalgo y Costilla, marquant ainsi le départ de cette captivante exploration. Vous aurez la chance de découvrir une sotolera, un artisanat dédié aux noix et une cave viticole. Êtes-vous prêt ? Allons-y !

Votre première étape sera la sotolera Jacobo. Ici, vous plongerez dans le processus délicat d'élaboration du sotol, une boisson distillée profondément enracinée dans les traditions de Coahuila, Chihuahua et Durango. Vous découvrirez comment cette boisson évoque la nostalgie et le souhait de préserver les saveurs traditionnelles, avec chaque goutte soigneusement distillée.

Ensuite, la visite se poursuivra dans un atelier artisanal consacré à la transformation de la noix. Vous aurez la chance de participer à la phase finale de ce métier, de comprendre le savoir-faire des artisans, et bien sûr, d'acheter des noix sous différentes formes. Pour ajouter à cette expérience, un sachet de noix caramélisées vous sera offert. Un vrai régal !

Pour conclure votre journée, vous profiterez d'une balade à travers la campagne environnante de Parras. Contemplez les vastes vignobles de Camino Corazón et, si vous avez de la chance, observez des oiseaux indigènes tels que le cardinal rouge ou le géocoucou. Vous aurez également l'occasion de visiter une cave où vous apprendrez comment le vin de Parras de la Fuente est élaboré.

La journée se terminera sur la Plaza del Beso, après six heures d'aventure enrichissante.