Cours de cuisine cambodgienne

La cuisine de l'Asie du Sud-Est se caractérise par l'art délicat des plats cambodgiens. Participez à un atelier culinaire pour apprendre à concocter ces spécialités !

À quoi s'attendre ?

Nous viendrons vous chercher à votre hébergement à Phnom Penh en tuk-tuk, véhicule emblématique de la région, et nous nous dirigerons vers un marché traditionnel local au cœur de la ville.

Accompagnés par notre guide, vous explorerez divers stands alimentaires, qui vous permettront de sélectionner les ingrédients nécessaires à la préparation des plats que nous allons réaliser. La gastronomie cambodgienne privilégie les produits frais comme le riz et les fruits et légumes, lui conférant une renommée mondiale pour sa qualité nutritive.

Une fois les courses effectuées, nous nous dirigerons vers un lieu en proximité pour entamer notre cours de cuisine cambodgienne. Nous aurons l'opportunité de préparer des mets traditionnels tels que le lok lak, à base de bœuf mariné et d'épices typiques. Nous mettrons également la main à la pâte avec le curry khmer et l'amok, une spécialité locale qui se décline avec divers types de poissons, de volailles ou d'algues.

Après avoir goûté aux délices que nous aurons préparés avec soin, nous vous raccompagnerons à votre hôtel en tuk-tuk.

À noter

Les plats cambodgiens que nous préparerons peuvent changer en fonction de la saison. Toutefois, vous aurez l'assurance de préparer et de savourer des entrées, un ou deux plats principaux et un dessert, tous préparés avec des ingrédients locaux que nous aurons sélectionnés au marché de Phnom Penh.

Horaire de début

L’atelier commence à 9 heures.