Visite des caves Fonseca avec dîner et spectacle de fado

Vous souhaitez découvrir les vins de Porto ? Lors de cette visite des caves Fonseca, vous aurez l'opportunité de comprendre leur élaboration tout en participant à une dégustation agrémentée d'un spectacle de fado. L'expérience se conclura par un savant dîner !

Fonseca, un pilier du vin de Porto

Les caves Fonseca constituent un ensemble majeur d'œnotourisme situé à Vila Nova de Gaia, une charmante ville séparée de Porto par le fleuve Douro.

Au moment prévu, vous entamerez cette visite guidée des caves Fonseca, plongeant dans l'histoire de l'entreprise dont les racines se trouvent dans les vignobles de la Quinta do Panascal, au cœur de la vallée du Douro, l'une des plus prestigieuses régions viticoles du Portugal.

Vous explorerez ensuite les différentes salles de la cave pour découvrir le processus d'élaboration des vins de Porto. Vous apprendrez sur le vieillissement des vins et les méthodes de vinification durable qui sont mises en œuvre actuellement.

La visite se terminera par une dégustation de deux des vins de Porto emblématiques de Fonseca : Bin 27 et Siroco. Vous aurez l'occasion de distinguer leurs différentes nuances de couleur, d’arôme et de saveur, tandis que les plus jeunes pourront déguster un jus de raisin provenant de la vallée du Douro.

Cette dégustation sera sublimée par un show de fado. Les douces mélodies de la guitare mélangées aux chants vous plongeront dans une ambiance unique, vous permettant d’apprécier la musique traditionnelle portugaise en toute plénitude.

Pour clore cette expérience œnotouristique de 4 heures, vous aurez le plaisir de dîner sur la terrasse du restaurant WOW (World of Wine), lié aux caves Fonseca. Le repas comprendra 3 plats : une crème de légumes à l’entrée, un bar en plat principal et une crème brûlée pour le dessert, accompagnés de vin, d’eau minérale et d'un café. Une conclusion parfaite !

Enfants de moins de 5 ans

Les enfants âgés de moins de 5 ans peuvent participer à la visite sans frais, mais ne bénéficieront pas de la dégustation de jus de fruits ni du dîner.