Visite de caves à vin Saint-Émilion

Explorez le cycle de production du vin ainsi que les méthodes de vinification à travers cette excursion dans deux châteaux de Saint-Émilion, incluant une séance de dégustation de grands crus.

Itinéraire

Au moment convenu, rejoignez le dommaine viticole du Château Tour Baladoz, situé à Saint-Laurent-des-Combes, où vous découvrirez les spécificités viticoles de la région de Saint-Émilion.

Dans un premier temps, vous explorerez les espaces de ce château, tout en vous familiarisant avec les méthodes permettant de créer des vins raffinés et uniques. Vous aurez l'occasion de visiter le cuvier, le chai à fûts et divers équipements techniques du domaine.

Par la suite, une promenade dans les vignobles vous attend, où vous découvrirez les différentes cépages cultivés pour la vinification. Ce sera également l'occasion d'apprendre des faits intéressants sur le cycle de croissance de la vigne et la phase de maturation.

Après votre visite au Château Tour Baladoz, vous vous dirigerez vers le second domaine viticole, le Château La Croizille. Ici, vous aurez l'opportunité d'explorer à la fois l'intérieur et l'extérieur de toutes les infrastructures, tout en vous familiarisant avec les diverses techniques employées par les producteurs locaux. Vous constaterez que les technologies modernes perfectionnent continuellement le processus de vinification, contribuant à l'élaboration de vins de haute qualité.

Pour clôturer cette expérience, vous participerez à la dégustation de trois vins issus de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru.

Après une heure passée sur place, vous concluerez cette immersion dans l'univers viticole au sein de ce dernier domaine.

Visite avec dégustation gastronomique

Si vous optez pour cette expérience enrichie, votre aventure commencera par la découverte du domaine viticole du Château Tour Baladoz, où vous explorerez aussi bien les infrastructures que les vignobles.

Vous poursuivrez votre visite au domaine viticole du Château La Croizille, dont vous admirerez les installations ainsi qu'une splendide vue panoramique sur Saint-Émilion. Cette visite se terminera par une dégustation de 3 vins, accompagnée d'un plateau de fromages et de charcuterie. Un accord mets-vin exquis !