Cours de cuisine mexciaine

Explorez les richesses de la cuisine "coleta", une harmonieuse fusion entre les traditions préhispaniques et les influences espagnoles. Avec ce cours de cuisine, vous aurez l'occasion de devenir un véritable chef dans cette spécialité de la gastronomie mexicaine.

Itinéraire

Le rendez-vous se fera à l'atelier situé sur l'avenue Diego Dugelay, où vous rencontrerez des chefs experts en cuisine du Chiapas. La session débutera par une présentation des ingrédients locaux, essentiels pour les habitants et fondamentaux dans le cadre de la cuisine ainsi que dans la création de produits cosmétiques.

Au cours de cette expérience, vous apprendrez comment exploiter au mieux les produits issus des traditions mayas, coloniales et modernes. Parallèlement, les chefs partageront avec vous les rituels culinaires qu'ils essaient de préserver pour maintenir vivantes leur culture et leurs savoir-faire.

À l'issue de ce cours, vous aurez l'opportunité de goûter aux plats préparés, une expérience que vous apprécierez à coup sûr !