Excursión a una sidrería vasca

¿Prefieres la sidra ácida, dulce o amarga? Si eres amante de esta bebida, no puedes perderte la excursión a una auténtica sidrería del País Vasco. Tendrás la oportunidad de descubrir los secretos de esta tradición milenaria y participar en una emocionante cata.

Itinerario

A la hora acordada, nos encontraremos en la calle Bengoetxea de San Sebastián. Desde allí, un breve trayecto de unos 20 minutos nos llevará a una sidrería tradicional.

Al llegar, iniciaremos un recorrido guiado por las instalaciones de la sidrería. Aprenderemos sobre los manzanos, las bodegas, el proceso de producción y la rica historia que vincula la sidra con el País Vasco.

Una vez completada la visita, será el momento de participar en el ritual del Txotx, donde degustaremos el caldo de manzana directamente desde las cubas. Disfrutaremos de esta cata acompañados de un delicioso menú que incluye un aperitivo típico, tortilla de bacalao, bacalao frito con pimientos, un jugoso chuletón a la brasa y queso con membrillo y nueces. ¡Una experiencia gastronómica insuperable!

Tras saciarnos, regresaremos hacia San Sebastián, donde llegaremos al lugar de encuentro tras aproximadamente cuatro horas.

Sidrerías

Según la temporada o la disponibilidad, visitaremos una de las siguientes sidrerías tradicionales: Aburuza, Astarbe, Petritegi, Iparragirre o Saizar.