Atelier cachupa sur l'île de Sal

Découvrez l'art de préparer la cachupa, considéré comme le plat emblématique du Cap-Vert. Vous aurez l'occasion de vous rendre chez une famille locale qui vous dévoilera les secrets de ce met délicieux.

Déroulement de l'activité

Pour les passionnés de cuisine, cet atelier de cachupa est une occasion à saisir, étant le plat traditionnel du Cap-Vert. À l'heure programmée, un transfert depuis votre hôtel de Santa Maria vous conduira vers cette expérience unique. Prêt à commencer ?

Vous serez accueilli par une famille locale qui vous ouvrira la porte de sa maison pour vous enseigner les rudiments de ce plat typique de l'île. Une fois sur place, vous vous attelerez à la préparation des ingrédients avant de vous lancer dans la cuisine. Enfilez vos tabliers !

Durant ce moment privilégié, vous suivrez les conseils de votre hôte afin de maîtriser la recette de la cachupa de façon authentique. Ce ragoût savoureux se compose de maïs, de haricots, avec des choix de poisson ou de viande, ainsi que de pommes de terre et de manioc. Tout au long de l'atelier, vous plongerez dans certaines des traditions culinaires les plus anciennes de l'île de Sal.

Après avoir préparé le plat, il sera temps de vous installer à la table pour profiter de ce repas en compagnie de vos hôtes. Avec la satisfaction d'avoir dégusté ce délice, vous retournerez à votre point de départ, et l'activité touchera à sa fin environ deux heures après votre départ.