Laboratorio di cachupa a Isla de Sal

Scopri come preparare la cachupa, il piatto emblematico di Capo Verde. Sarà un'esperienza unica visitare una famiglia locale che ci guiderà attraverso le fasi di preparazione di questa specialità culinaria.

Itinerario

Se la gastronomia è la vostra passione, questo corso di cucina sulla cachupa non può mancare nel vostro viaggio. Al momento prestabilito, vi verremo a prendere direttamente nel vostro hotel di Santa Maria per dare inizio a questa avventura culinaria. Pronti a scoprire i segreti della cucina capoverdiana? Iniziamo!

Ci dirigeremo verso la residenza di una famiglia locale, dove scopriremo le tradizioni culinarie dell'isola. Una volta arrivati, ci siederemo con loro per preparare gli ingredienti e metterci all'opera. È tempo di cucinare!

In questa esperienza, seguiremo le istruzioni dei nostri esperti, imparando a realizzare la cachupa con metodi tradizionali. Questo piatto, simile a uno stufato, è made con mais, fagioli, pesce o carne, patate e manioca. Durante la preparazione, avremo l'opportunità di scoprire alcune delle più antiche tradizioni culinarie dell'isola di Sal.

Dopo la cottura, ci riuniremo attorno al tavolo e apprezzeremo il risultato finale insieme alla famiglia. Alla conclusione di questa piacevole esperienza, vi riporteremo al vostro hotel, congedandoci dopo circa due ore dall'inizio della nostra lezione.