Excursion autour du vin de Montalcino

Êtes-vous conscient que l'un des vins rouges les plus renommés au monde est élaboré en Toscane ? Au cours de cette expérience enrichissante, vous aurez l'opportunité de déguster le renommé Brunello di Montalcino tout en vous familiarisant avec son mode de production au sein d'une cave à vin. À votre santé !

Itinéraire

À l'heure prévue, retrouvez-vous à l'arrêt de bus Siena - Ferrovia pour commencer votre voyage vers le sud en direction de Montalcino. Pendant le trajet, profitez d'une perspective impressionnante sur les vignobles toscans depuis le minibus.

Une fois sur place, vous bénéficierez d'une heure et demie de temps libre pour explorer le charmant village de Montalcino. Ce moment pourra être mis à profit pour admirer l'extérieur de la cathédrale néo-classique datant du XIXe siècle, contempler la célèbre tour médiévale de la Piazza del Popolo et éventuellement acquérir quelques souvenirs locaux.

Nous nous réunirons ensuite pour pénétrer dans une cave à vin, où vous pourrez découvrir les mystères entourant le célèbre Brunello di Montalcino, un vin protégé par une appellation d'origine régionales très respectée. Vous comprendrez enfin son succès international !

Dans la salle des fûts, vous explorerez le processus de vieillissement de ce vin exceptionnel. Nous aborderons également les caractéristiques du raisin Sangiovese, essentiel à la fabrication du Brunello. Connaissiez-vous son surnom de raisin saignant ? Ce cépage était déjà utilisé pour la vinification à l'époque de l'Ancien Empire romain.

La visite de la cave se conclura par une dégustation de ce vin prisé, accompagnée de charcuteries typiques telles que le salami. Un véritable délice pour les papilles !

Cette expérience se terminera par un retour au point de départ après cinq heures et demie de découvertes.