Excursion autour du vin de Montalcino

Saviez-vous que la Toscane est réputée pour l'un des meilleurs vins rouges au monde ? Au cours de cette expérience enrichissante, vous aurez l'occasion de déguster le renommé Brunello di Montalcino et d'explorer en profondeur son processus de fabrication en visitant une cave à vin. À votre santé !

Itinéraire

À l'heure fixée, rendez-vous à l'arrêt de train Siena - Ferrovia pour débuter votre voyage vers le sud, en direction de Montalcino. Pendant le trajet, admirez les paysages pittoresques des vignobles toscans à travers les fenêtres du minibus.

Une fois à Montalcino, vous bénéficierez d'une heure et demie de temps libre pour explorer le charmant village. C'est l'occasion idéale pour découvrir l'extérieur de la cathédrale néo-classique du XIXe siècle, contempler la majestueuse tour médiévale de la Piazza del Popolo et ramener quelques souvenirs.

Nous nous retrouverons ensuite pour entrer dans une cave à vin, où vous apprendrez les secrets du célèbre Brunello di Montalcino, une appellation d'origine reconnue mondialement. Vous comprendrez ainsi les raisons de sa réputation !

Dans la salle des fûts, vous serez initié au processus de vieillissement de ce vin exquis. Nous vous expliquerons également les particularités du raisin Sangiovese, l'ingrédient clé de la production du Brunello, surnommé le raisin saignant. Savez-vous qu'il était déjà utilisé pour offrir du vin durant l'Ancien Empire romain ?

La visite de la cave se conclura par une dégustation qui vous proposera de savourer ce vin rouge emblématique, accompagné de charcuterie typique, telle que le salami. Un véritable régal !

Après cinq heures et demie d'expérience, nous vous ramènerons au point de départ.