Visite d'un moulin à huile + Dégustation

Au cours de cette exploration d'un moulin à huile à Sortino, vous aurez l'opportunité de découvrir le processus de fabrication de l'huile d'olive. Cette expérience comprend également une dégustation accompagnée d'un savoureux déjeuner, idéale pour savourer les délices de la Sicile !

Itinéraire

L'Italie se distingue en tant que leader mondial dans la production d'huile d'olive en Méditerranée, particulièrement dans des lieux comme la Sicile. Pour comprendre le processus de fabrication de l'huile d'olive sur cette île, vous vous dirigerez vers le domaine Terra Surti, situé à l'extérieur de la localité de Sortino, à l'heure prévue.

À votre arrivée dans ce domaine, vous pourrez explorer le moulin à huile, où vous observerez la transformation des olives en huile. Ce parcours vous révélera les multiples étapes du processus, qui dépendent de divers facteurs influant sur toute la chaîne de production. Grâce à un savoir-faire traditionnel, ce long cheminement mène à un produit de qualité exceptionnelle.

Par la suite, vous aurez l'occasion de porter des lunettes de réalité virtuelle, pour approfondir vos connaissances des différentes phases de la fabrication de l'huile d'olive. Ce dispositif immersif vous permettra de visualiser la récolte des olives, un processus final qui emploie la technique du secouage des arbres.

Après environ une heure de découvertes, une dégustation d'huile d'olive extra vierge vous attendra. Vous constaterez que ce produit est un incontournable de la cuisine méditerranéenne, parfaitement adaptable à de nombreux plats.

Visite + Déjeuner

Si vous optez pour cette formule, à l'issue de votre visite du moulin, vous savourerez un déjeuner typiquement sicilien sur place. Le menu se composera de pains traditionnels, olives, fromages, salami, bruschettas garnies, pizzolo farcis, ricotta et miel. En ce qui concerne les boissons, vous aurez le choix entre de l'eau minérale, du vin blanc ou du vin rouge.

Important

Il est essentiel de noter que cette visite débute à Sortino, et il vous reviendra de vous y rendre par vos propres moyens depuis Syracuse.