Visita alla cantina Leyenda del Páramo

Esplora i vini di León attraverso una visita alla cantina Leyenda del Páramo. Avrai l'opportunità di scoprire i vigneti e le strutture produttive, accompagnato da una degustazione. Un'esperienza immersiva nel mondo vitivinicolo!

Itinerario

Come avviene la vinificazione a León? Per scoprirlo, ci incontreremo all'orario stabilito presso il punto vendita della cantina Leyenda del Páramo, situata ai margini di Valdevimbre.

Inizieremo il nostro percorso esplorando i vigneti dell'azienda. Discuteremo di pedologia, ovvero lo studio delle interazioni tra il suolo e le piante. Inoltre, approfondiremo la storia della cantina e ci immergeremo nelle tradizioni vitivinicole di questa regione della provincia di León.

Successivamente, ci sposteremo agli impianti della cantina. Qui, avremo la possibilità di apprendere le varie fasi della produzione del vino, visitando la barricaia, l'area di imbottigliamento e il laboratorio.

Per concludere questa visita di circa novanta minuti, ci delizieremo con la degustazione di due vini: un rosso centenario di prieto picudo, affinato per nove mesi in legno, chiamato El médico, e un vino bianco secco ottenuto da albarín bianco, noto come El aprendiz.

Se parteciperete con bambini, al momento della prenotazione avrete la possibilità di includere una bevanda per loro. I piccoli partecipanti potranno scegliere tra acqua minerale o mosto durante la degustazione.