Visite de la cave Corte Fornello + Atelier de pâtes fraîches

Avez-vous déjà imaginé maîtriser l'art de la pasta à l'italienne ? Cette activité vous propose de plonger dans un atelier de création de pâtes fraîches, offrant une immersion culinaire mémorable au sein de la cave Corte Fornello, nichée au cœur de la région viticole veronaise.

Itinéraire

À l'heure convenue, retrouvez votre hôte à l'entrée de la cave Corte Fornello, où vous serez chaleureusement reçu pour une journée dédiée aux plaisirs gustatifs !

Aux côtés de vos hôtes, vous apprendrez à élaborer des pâtes fraîches en réalisant la pâte et en façonnant diverses spécialités traditionnelles : spaghetti, tagliatelle et tortellini, chacune ayant son propre style et sa texture unique.

Au cours d'une session pratique d'une heure, suivez les conseils du chef comme si vous étiez un habitué. Aucune expérience préalable n'est requise : il suffit d'être avide de découvertes et désireux de déguster l’authentique gastronomie italienne.

Suite à votre atelier de pâtes, explorez la cave avec une visite guidée de 40 minutes. Un membre de la famille vous fera découvrir les vignobles, les installations de vinification et d’embouteillage, ainsi que l’ancienne cave à fûts datant du XVIII? siècle. Chaque espace témoigne du dévouement derrière chaque bouteille.

Après avoir acquis des connaissances sur le processus de vinification, le moment tant attendu arrive : une dégustation de trois vins soigneusement sélectionnés, accompagnée d’un assortiment de charcuteries et de fromages artisanaux.

Environ trois heures plus tard, cette aventure culinaire au cœur de la cave Corte Fornello touche à sa fin.