Déjeuner ou dîner avec associations de vins dans la vinothèque Jero Catedral

Passionnés de vin ? Découvrez un cadre à la fois raffiné et détendu à Jero Catedral, où un savoureux menu est proposé, accompagné des meilleurs crus locaux. Une expérience à ne pas manquer !

Pourquoi choisir Jero Catedral pour votre repas ?

Idéalement situé au cœur de la ville, cet établissement offre une vue imprenable sur la cathédrale de Valladolid, tout en alliant harmonieusement gastronomie et vins d'exception.

Les plats évoquent les saveurs authentiques de la région, tout en intégrant des éléments de cuisine fusion, dans cet espace culinaire où vous pourrez savourer les meilleurs crus de Valladolid. À noter que cette province se distingue par ses cinq appellations d'origine uniques :  Rueda, Ribera del Duero, Cigales, Toro et Tierra de León, toutes réputées pour la qualité de leurs ingrédients et la délicatesse de leurs saveurs.

Au sein de Jero Catedral, vous profiterez d’une ambiance élégante, décontractée et novatrice qui rendra votre repas mémorable, agrémenté d'une sélection de vins de premier choix. Les arômes, les saveurs, les contrastes de couleurs et les textures s’unissent pour vous offrir une aventure gastronomique inoubliable.

Menu avec accords mets-vins « De vinos por Pucela »

Un sommelier vous présentera les différentes subtilités des vins sélectionnés pour votre dégustation. Le menu se compose de :

• Trois variétés de croquettes.
• Salade de cœurs de laitue agrémentée de ventrèche et de crevettes.
• Riz crémeux aux champignons et petits calamars.
• Joue de bœuf mijotée au vin rouge avec légumes.
• Cheesecake.
• Cinq vins de la région de Valladolid : un blanc de Rueda Nidia, un rosé de Cigales Salvueros, des rouges de Ribera Embocadero, de Toro Javier Gamazo, et un doux de Rueda Lágrima de Prius.