Déjeuner ou dîner avec associations de vins dans la vinothèque Jero Catedral

Passionnés de vin ? Découvrez un cadre raffiné et convivial où le plaisir de la gastronomie s'associe aux meilleurs crus de la région. Une expérience à ne pas manquer !

Pourquoi choisir ce bar à vin ?

Idéalement situé au cœur de la ville, ce bar offre une vue imprenable sur la cathédrale de Valladolid, transformant chaque repas en un moment mémorable où l’art culinaire se marie avec des vins d'exception.

Les plaisirs culinaires de la région, enrichis par des influences de fusion, se retrouvent dans cet établissement où vous pourrez savourer une sélection des meilleurs vins de Valladolid. Fait intéressant, cette province se distingue en étant la seule à posséder cinq appellations d'origine : Rueda, Ribera del Duero, Cigales, Toro et Tierra de León, toutes connues pour leur attention méticuleuse à la qualité des ingrédients pour des saveurs raffinées.

Ici, vous pourrez apprécier une atmosphère à la fois chic et décontractée, idéale pour savourer un menu mémorable, parfaitement accordé à des vins d'exception. Les senteurs, les saveurs, les couleurs et les textures s'harmonisent pour garantir une expérience gustative inoubliable.

Options du menu

Lors de votre réservation, vous pouvez opter pour l'un des deux menus proposés. Dans tous les cas, un sommelier sera présent pour vous guider à travers les subtilités des vins que vous allez déguster.

Accord mets-vins « De vinos por Pucela »

Ce menu inclut : 

• Trois types de croquettes.
• Artichauts au jambon et au foie gras.
• Champignons truffés avec œufs.
• Joue de bœuf au vin rouge et légumes variés.
• Cheesecake.
• Cinq vins de la région de Valladolid : un blanc de Rueda, un rosé de Cigales, et deux rouges de Ribera et de Toro, ainsi qu'un doux de Rueda.

Accord mets-vins « El mundo en tu copa »

Ce menu inclut : 

• Trois types de croquettes.
• Gambas PanKo servies avec une sauce sweet chili.
• Feuilleté maison garni de pommes et fromage de chèvre.
• Artichauts au jambon et au foie gras.
• Filet de viande accompagné de poivrons et d'ail.
• Cheesecake.
• Six vins, nationaux et internationaux, incluant cava, Chardonnay, ainsi que plusieurs rouges et un vin doux.