Tour do cacau por San Rafael

Neste tour pelo cacau em San Rafael, vamos explorar como se transforma um dos produtos emblemáticos da Colômbia, desde a plantação até a deliciosa barra de chocolate.

Itinerário

À hora marcada, nosso ponto de encontro será no Mall Portobelo, em Guatapé, onde iniciaremos este fascinante tour do cacau em San Rafael e desvendaremos os mistérios de um dos produtos mais representativos da Colômbia.

Partindo desse local, seguiremos até uma fazenda de cacau em San Rafael. Ao chegarmos, faremos uma caminhada de cerca de 200 metros até a casa principal, onde seremos calorosamente recebidos com uma bebida refrescante.

Logo após, embarcaremos na experiência do cacau colombiano, percorrendo a plantação, onde um especialista nos guiará através dos processos, desde o cultivo, passando pela floração até a colheita.

Em seguida, visitaremos a cozinha a lenha, onde os grãos de cacau são torrados, selecionando as melhores sementes. Vamos observar como é feito o descascamento e a moagem, que permite a extração do cacau, utilizado na produção de uma barra de chocolate. Após o resfriamento, ela estará pronta para degustação!

Depois dessa demonstração, você terá a opção de caminhar até o rio e experimentar um ritual de exfoliação com chocolate, uma vivência bastante natural.

Por fim, retornaremos de veículo a Guatapé, com chegada prevista cerca de quatro horas após a partida.