Almoço e oficina de cozinha mexicana

Descubra a culinária mexicana através desta oficina de cozinha, onde um chef experiente o guiará na elaboração dos pratos mais tradicionais de Oaxaca. Além de aprender, você terá a oportunidade de saborear suas próprias criações!

Itinerário

O dia começará às 8:30 horas, quando uma equipe irá encontrá-lo em seu hotel em Oaxaca para levá-lo a um dos renomados mercados locais. Com a presença de chefs especializados em comida oaxaquenha, você irá aprender a fazer uma refeição composta por dois pratos emblemáticos da região.

Esta aula é projetada para ser totalmente interativa. Inicialmente, você explorará os mercados centrais de Oaxaca e, sob a orientação do chef, irá adquirir todos os ingredientes necessários para a preparação de dois pratos da rica culinária local. As opções incluem mole, sopa oaxaquenha, tortilhas ou tamales. Desafiador, não?

O chef compartilhará insights sobre a rica tradição da gastronomia mexicana, os diversos ingredientes disponíveis nos mercados e seus modos de uso. Além disso, você terá a chance de preparar bebidas tradicionais, como margaritas com mezcal ou chilacayota (um tipo de abóbora).

Prosseguiremos com a experiência culinária mexicana na cozinha especializada, onde os cozinheiros ensinarão as técnicas necessárias para que você prepare os pratos passo a passo.

Para finalizar, daremos um intervalo nas atividades culinárias para saborear os pratos e bebidas ao lado dos demais participantes.

Encerramos o tour retornando ao seu hotel.