Visita à fazenda cafeeira Luger

Se você está em Salento e deseja explorar o Eixo Cafeeiro da Colômbia, junte-se a nós nesta excursão à fazenda Luger. Vamos descobrir todos os segredos do processo de produção de café e participar de uma degustação de café.

Itinerário

No horário combinado, nos encontraremos na praça central de Salento e embarcaremos em um willys, um típico veículo colombiano, que nos levará até a fazenda de café Luger para a visita. Está tudo preparado? Vamos começar!

Ao chegarmos, iniciaremos um passeio pelas dependências da fazenda, onde aprenderemos sobre cada etapa do processo do café, desde a semente até a xícara. Primeiro, vamos conhecer o cultivo e a colheita dos frutos maduros do café.

Em seguida, teremos a chance de nos inserir nos cafeeiros e viver uma experiência genuína. Teremos a oportunidade de plantar grãos e colher os frutos maduros do café. Posteriormente, acompanharemos as etapas de secagem, torrefação e até mesmo o processo de moagem dos grãos, que na sua maioria ainda é realizado manualmente.

Após esse tour pelo coração da região cafeeira, teremos um momento para uma degustação orientada, onde baristas locais nos guiarão na identificação das características do café colombiano de alta qualidade. Você sairá dessa experiência com novos conhecimentos!

Ao final da degustação, faremos o retorno ao ponto de partida, onde nos despediremos após um total de quatro horas de atividade.