Barbecue argentin dans le quartier de Colegiales

Vivez une authentique expérience de barbecue argentin en vous rendant chez une famille locale dans le secteur de Colegiales, à Buenos Aires. Ce sera une expérience mémorable!

Présentation de l’expérience

Le jour de l'événement, retrouvez-vous à l'adresse prévue dans la calle Olleros, dans le quartier de Colegiales. À votre arrivée, vous serez accueilli dans la salle à manger d'une maison familiale, avec une provoleta accompagnée d'un verre de vin blanc provenant du nord-ouest argentin.

Alors que vous savourerez cette entrée, votre hôte allumera les braises et vous présentera les différents types de viandes qui seront au menu. N’hésitez pas à poser toutes vos questions sur le monde fascinant de la viande argentine et son mode de préparation ! Vous découvrirez les méthodes pour préparer le bois, les ingrédients nécessaires pour assaisonner, ainsi que les différentes coupes adaptées à chaque type de viande. Une véritable exploration sensorielle !

Pendant que le barbecue se met en place avec les viandes, le chorizo et le boudin noir, vous pourrez travailler avec des ingrédients frais pour élaborer le fameux chimichurri. Participez à sa création et apprenez à le concocter de façon authentique.

Quand le barbecue sera enfin prêt, le moment tant attendu se présentera. À table ! Vous goûterez aux différents morceaux de viande accompagnés de garnitures traditionnelles. Le repas sera assaisonné d'un vin classique, tel que le Malbec de Mendoza. En fin de repas, un dessert et un café viendront clôturer ce festin. Bon appétit !

Après avoir savouré ces délices pendant deux heures, l’expérience touchera à sa fin.

Menu

Le repas comprendra les plats suivants :

• Provoleta 
• Chorizo
• Morcilla
• Asado
• Bife de chorizo
• Morrón avec œuf
• Gâteau aux carottes avec dulce leche
• Hongos al fierro (option disponible pour les végétariens)

Ce barbecue sera accompagné de vin blanc et de vin Malbec, ainsi que de café ou de thé colombien et d'eau.