Cours de cuisine marocaine à Fès

Si vous êtes un amateur de cuisine et souhaitez explorer les ingrédients typiques des mets marocains, ce cours de cuisine à Fès est idéal pour vous. Une expérience délicieuse vous attend !

Détails de l’activité

Lors de votre réservation, deux choix s'offrent à vous. Les deux options débutent au restaurant Palais Bab Sahra Fès et incluent un guide francophone, les ingrédients nécessaires pour le cours, le repas que vous aurez préparé, ainsi que du café et du thé.

Atelier de cuisine (1h00)

Vous sélectionnerez l'un des trois tajines classiques proposés : tajine de poulet au citron, poulet aux légumes ou simplement des légumes. Chaque plat sera préparé avec une touche authentique.

Votre expérience commencera par la préparation des ingrédients dans le tajine , que vous laisserez mijoter à feu doux. Alors que les arômes envahiront l’espace, vous apprendrez à préparer le thé traditionnel, un symbole de l’accueil marocain.

À la fin de la leçon, vous monterez sur le toit pour savourer le thé accompagné de pâtisseries traditionnelles tout en admirant la médina de Fès, l’une des plus anciennes du monde musulman. Puis, vous redescendrez pour déguster votre tajine.

• Horaires : cette option est proposée à 12h30 et 18h30.

Atelier de cuisine + Exploration du souk (4h00)

Pour commencer, vous vous rendrez au souk local, situé au sein de la médina de Fès, pour acquérir des ingrédients frais variés, allant de la viande aux légumes, sans oublier les fruits et les épices emblématiques.

Ensuite, retour au restaurant pour enfiler votre tablier et débuter le cours de cuisine. Vous aurez l’opportunité de préparer divers types de tajine, incluant le poulet aux olives et la viande aux prunes, ainsi que différentes variétés de couscous. Vous apprendrez aussi à concocter le thé marocain.

Lorsque tout sera prêt, il sera temps de déguster les plats que vous avez préparés, accompagnés d’une sélection de salades et de fruits de saison. Bon appétit !

Horaires : cette option est disponible à 12h30, 16h30 et 18h30.