Tour do café por Jericó

Deseja experimentar um dos sabores mais autênticos da Colômbia? Então, junte-se a nós para um tour do café em Jericó. Seja bem-vindo ao sudoeste de Antioquia!

Itinerário

Iniciaremos nossa jornada pelo café no horário combinado no Parque Principal de Jericó. De lá, embarcaremos em um encantador tuk tuk que nos levará a uma propriedade produtiva de café.

Ao chegarmos, seremos calorosamente recebidos pela nossa família anfitriã, que nos conduzirá ao salão principal da plantação de café. Após as devidas apresentações, receberemos um kit contendo uma garrafa de água e um pacote de 70 gramas para encher com café fresco durante a atividade.

Daremos início ao tour revisitando a história do café em diversas partes do mundo, com ênfase na Colômbia e nas tradições da fazenda que visitamos. Em seguida, aprenderemos sobre o cultivo do café, desde o plantio até a colheita, proporcionando uma visão abrangente do processo agrícola envolvido.

Após essa introdução, faremos uma pausa para saborear uma bebida refrescante. Logo depois, exploraremos o que acontece com o café, desde a polpação até a embalagem, entendendo cada fase que transforma o grão em um produto final pronto para degustação.

A última parte do nosso passeio será uma experiência sensorial inesquecível. Preparado para uma degustação profissional? Também teremos uma demonstração de diferentes métodos de preparo, como prensa francesa, Chemex, V60 e Aeropress. Você se tornará um verdadeiro embaixador do café colombiano! Receberá um selo e uma foto instantânea como recordação deste momento.

Para encerrar, retornaremos ao Parque Principal de Jericó. Após três horas e meia de tour, nos despediremos após um delicioso brunch, finalizando a nossa imersão no fascinante universo do café.