Visite d'une ferme biodynamique + Dégustation de vin

Au cours de cette expérience immersive dans une ferme biodynamique, vous aurez l'opportunité d'explorer les fondements de ce modèle agricole innovant, tout en savourant des vins élaborés sans adjuvants chimiques.

Développement de la visite

Gianni et Lucia, les hôtes et fondateurs de l'exploitation agricole La Pesenata, vous accueilleront chaleureusement à l'entrée de leur domaine, vous introduisant dans leur univers unique.

Êtes-vous curieux de découvrir la méthode de ce couple d'agriculteurs pour faire prospérer leur ferme perchée au sud du lac de Garde? Pendant la visite, ils partageront avec vous les éléments clés d'une ferme biodynamique.

Au fil du parcours, Gianni et Lucia vous présenteront les principes de l'agriculture biodynamique, un choix qui a gagné en popularité ces dernières années. Cette approche privilégie l'absence de pesticides et d'autres produits chimiques, substitués par des alternatives naturelles et l'influence des astres sur les pratiques culturales et d'élevage.

Vous aurez l'occasion d'explorer les vignobles ainsi que le rucher, et d'observer de près la vie des poules, ânes et poneys qui animent la ferme. À l'issue de la visite, vous vous réunirez pour profiter d'une dégustation de quatre vins issus d'une production biodynamique, tels que le Chiaretto et le Bardolino. Ces vins, élaborés sans aucune intervention chimique, seront accompagnés de charcuterie et de fromages locaux de Vérone, le tout avec un minimum de sulfites.

Cette aventure s'achèvera après environ deux heures, vous laissant avec une nouvelle appréciation de l'agriculture durable.