Tour de la panela

La esencia de la gastronomía colombiana se destaca en este recorrido dedicado a la panela. Desde Manizales, exploraremos las plantaciones de caña y descubriremos el proceso de producción de este dulce natural.

Itinerario

A las 8:00 horas, se realizará la recogida en su hotel en Manizales, iniciando así el viaje hacia una finca agrícola ubicada a aproximadamente una hora y media de distancia.

Al llegar, comenzaremos una visita por las plantaciones de caña, de donde proviene la célebre panela, un insumo fundamental en la gastronomía colombiana. Tendremos la oportunidad de explorar un trapiche, un molino tradicional que continúa en funcionamiento para la elaboración de este edulcorante natural.

La panela se utiliza en diversas bebidas y dulces típicos, como el aguapanela, guarapo y chicha, sirviendo como alternativa al azúcar. Aprenderemos sobre su proceso de fabricación, desde la cosecha de caña hasta la cristalización del jugo.

Al finalizar la visita a la finca panelera, nos dirigiremos a un entorno natural donde disfrutaremos de una plácida caminata. Posteriormente, habrá tiempo libre para almorzar y explorar la reserva antes de regresar a Manizales.

La llegada a su hotel está prevista para las 16:00 horas.

Opción de comida

Al realizar la reserva, tienen la opción de incluir una comida, que constará de un plato típico y una bebida.