Tour de comida callejera por Oaxaca

Mole negro, chapulines, tlayudas, chocolate, tamales... Viajar a México es sinónimo de descubrir su gastronomía, y en este tour de comida callejera por Oaxaca exploraremos los mercados más importantes de la ciudad para probar sus platos más emblemáticos y tradicionales.

Itinerario

Nos reuniremos a la hora indicada en Humboldt & C. Macedonio Alcalá para comenzar este tour de comida callejera por Oaxaca. Nuestra primera parada será el Mercado Orgánico La Cosecha, donde degustaremos un auténtico desayuno oaxaqueño, acompañado de café, té o zumo.

Después, visitaremos un colectivo artesanal de familias locales para conocer el trabajo de los artesanos. A continuación, daremos un breve paseo por el centro histórico antes de llegar a una chocolatería, donde degustaremos chocolate y aprenderemos sobre su elaboración.

Seguidamente, nos dirigiremos al Mercado 20 de Noviembre para probar diferentes tipos de moles y chocolate acompañado de pan. En el famoso Pasillo de Humo, degustaremos carnes de Oaxaca y opciones vegetarianas.

A continuación, caminaremos al Mercado Benito Juárez para disfrutar de quesos, tejate, nieves y chapulines.

Finalmente, concluiremos en Tacos Rosy con nuestra última degustación antes de finalizar el tour de comida callejera por Oaxaca. Tras un recorrido de cuatro horas, nos despediremos en este último punto con el estómago lleno.