Visita a un olivar y una almazara + Cata de aceites

Realiza un recorrido por un olivar y una almazara en Cazorla, donde descubrirás el proceso de producción del AOVE en la región de Jaén. Podrás observar cómo la aceituna se transforma en uno de los componentes más representativos de la dieta mediterránea. Además, ¡tendrás la oportunidad de participar en una cata de aceites!

Itinerario

En el horario que elijas, nos encontraremos en el mirador de la Villa Turística de Cazorla para dar inicio a un interesante recorrido que nos introducirá en la producción del aceite de oliva virgen extra.

Comenzaremos disfrutando de la vista panorámica que nos ofrece el entorno, donde se pueden observar los olivares y la Sierra de Cazorla. Posteriormente, accederemos a un olivar para aprender sobre el cultivo y la recolección de aceitunas. Durante esta parte del tour, también compartiremos diversas tradiciones y leyendas relacionadas con la cultura del olivar, dedicando aproximadamente 45 minutos a esta sección.

A continuación, visitaremos la almazara más grande de la zona, donde seremos testigos del delicado proceso de producción del aceite de oliva. ¿Sabías que se requieren alrededor de cinco kilos de aceitunas para obtener un litro de AOVE? Además, la provincia de Jaén es reconocida como el principal productor mundial de aceite de oliva. Compartiremos interesantes datos y curiosidades.

Después de aproximadamente una hora en la almazara, deberás utilizar tu propio vehículo para dirigirte al centro de Cazorla. Allí, nos reuniremos nuevamente cerca de las ruinas de la iglesia de Santa María, de origen del siglo XVI. En este emblemático sitio, realizaremos una cata en la que exploraremos los diferentes matices aromáticos presentes en los mejores aceites de oliva virgen extra. ¡Una experiencia sensorial única!

Concluiremos esta actividad tras tres horas y media de inmersión en el mundo del aceite de oliva, finalizará en los alrededores de la iglesia de Santa María.