Tour del vino de Borgoña

Este recorrido enológico nos llevará a explorar diversos viñedos y bodegas en la región de Borgoña, reconocida como una de las principales áreas vitivinícolas interiores de Francia. ¡Una verdadera delicia para los sentidos!

Itinerario

Nos encontraremos a la hora señalada en la Place Darcy de Dijon antes de iniciar nuestro viaje hacia la región burgundiana, donde desvelaremos todos los misterios de uno de sus tesoros más valorados: el vino. Recorreremos el hermoso paisaje de la Cote d'Or y sus pintorescos poblados. ¿Listos para una experiencia sorprendente para el paladar? ¡Comencemos!

El primer destino será un castillo del siglo XVIII, que constituye un espacio ideal para profundizar en la historia del vino en Borgoña. Allí, compartiremos los secretos de sus viñedos, así como las características de las variedades de uva cultivadas en esta región. Posteriormente, llevaremos a cabo un taller de cata de vinos en el que realizaremos una comparación de distintos vinos burgundianos producidos en el mismo castillo.

Para enriquecer la experiencia, disfrutaremos de un mâchon tradicional en formato de pícnic, que ofrecerá una variedad de especialidades burgundianas, tales como embutidos y quesos, maridados, por supuesto, con más vino. ¡Una auténtica celebración para el paladar!

Después de la comida, nos dirigiremos a una bodega familiar en Meursault, donde degustaremos productos y vinos de producción propia. A continuación, exploraremos los viñedos de la Côte de Nuits. Además, descubriremos el renombrado Montrachet Grand Cru, uno de los viñedos más reconocidos a nivel mundial, famoso por sus excepcionales vinos blancos elaborados con uva Chardonnay. Este viñedo, que es Patrimonio de la Humanidad según la Unesco, representa un verdadero ícono en la viticultura, convirtiendo su visita en una experiencia inigualable para los aficionados a los vinos de alta gama.

Finalmente, regresaremos a la estación de tren de Dijon, culminando así una experiencia de siete horas y media.