Aula de cozinha chilena com almoço

Descubra uma rica experiência culinária em Valparaíso. Durante esta atividade, você terá a oportunidade de explorar um mercado local, aprender a preparar uma receita típica chilena e, por fim, degustar o prato que confeccionou.

Itinerário

Às 10:00 horas, iniciaremos nosso encontro na praça Sotomayor, em frente ao Corpo de Bombeiros de Valparaíso. A partir daí, seguiremos de metrô até a Caleta Portales, onde selecionaremos os ingredientes necessários para criar um saboroso ceviche chileno.

Primeiramente, visitaremos um posto de peixe fresco para adquirir o ingrediente principal do prato. Em seguida, iremos ao mercado Cardonal ou à feira na avenida Argentina, onde escolheremos as verduras e limões que servirão para preparar um tradicional pisco sour. É uma bebida típica do Chile que você certamente vai apreciar! Também recolheremos diversas frutas da temporada para a sobremesa.

A próxima parada será em uma botillería tradicional. Neste estabelecimento, famoso pela venda de licores e diversas bebidas, escolheremos a garrafa de vinho que acompanhará nosso almoço. Em seguida, nos dirigiremos a uma residência na colina Santo Domingo, onde uma família local de Valparaíso nos aguardará para nos ensinar a cozinhar à moda chilena.

Durante a aula, você vai aprender a confeccionar o ceviche chileno, que será servido com pisco sour e tortilhas chamadas churrascas. Enquanto desfruta deste maravilhoso almoço e do esplêndido vinho da região, a família compartilhará insights sobre a gastronomia e as práticas culinárias de Valparaíso.

Após o almoço, retornaremos de metrô ao ponto inicial, prevendo a chegada por volta das 14:00 horas.