Visite à la découverte de la street food de Cochin

Plongez dans l'univers de la Street Food à Cochin grâce à cette découverte culinaire. Cette expérience vous permettra de savourer une variété de plats traditionnels qui mettent en avant les épices emblématiques de la région.

Itinéraire

Le rendez-vous s'effectuera devant le bâtiment Cochin Thirumala Devaswom, également désigné comme Gosripuram, où un guide expert en culture et gastronomie de Cochin vous accueillera.

Vous entamerez une exploration du quartier de Mattancherry, l'une des zones les plus dynamiques de la ville. En vous déplaçant dans les ruelles, vous aurez l'opportunité de explorer l'histoire culinaire locale, réputée pour la large utilisation d'épices dans ses mets.

Les saveurs, les couleurs et les textures éveilleront vos sens dès le début de cette aventure. Vous aurez l'occasion de goûter plus de sept plats exquis typiques de Cochin, parmi lesquels le dhokla (une préparation à base de pois chiches et de riz), le puttu (composé de riz et de noix de coco), le pazham pori (banane plantain mûre enrobée de farine de maïs et frite) ainsi que le putu mayam (nouilles de riz). Un délicieux thé chai latte viendra accompagner vos dégustations.

Après avoir flâné dans les rues de Cochin et découvert les richesses gastronomiques du Kerala, cette visite se conclura après environ deux heures de découvertes pour le plaisir de vos yeux et de vos papilles !