Tour del cacao por San Rafael

En este recorrido sobre el cacao en San Rafael, exploraremos la producción de uno de los exponentes más destacados de Colombia, desde su cultivo hasta la creación de exquisitas chocolatinas.

Itinerario

Nos reuniremos a la hora acordada en la calle 32 de Guatapé para iniciar este recorrido sobre el cacao en San Rafael, donde desvelaremos los misterios de uno de los productos más emblemáticos de Colombia.

Una vez dejemos el punto de encuentro, nos dirigiremos hacia una finca de cacao en San Rafael. Al llegar, caminaremos aproximadamente 200 metros hasta la casa principal, donde seremos recibidos con una bebida refrescante.

Luego, nos sumergiremos en el mundo del cacao colombiano, recorriendo la plantación mientras un profesional nos explica las etapas del proceso, desde el cultivo hasta la floración y la cosecha.

Después, visitaremos la cocina de leña, donde se tuestan cuidadosamente los granos seleccionados. Observaremos cómo se quita la cáscara, se muele el interior y se extrae el cacao, el cual se utilizará para crear una chocolatina. Una vez finalizado el proceso y tras enfriarse, ¡será el momento de degustarla!

Como opción, podremos dirigirnos al río, donde existe la posibilidad de llevar a cabo un ritual de exfoliación con chocolate. ¡Una experiencia completamente natural!

Finalmente, haremos el viaje de regreso a Guatapé. Se prevé la llegada a vuestro alojamiento aproximadamente cuatro horas después de la recogida.