Atelier de cuisine péruvienne + Visite d'un marché local

Découvrez la cuisine péruvienne à travers cet atelier culinaire à Lima. Lors de cette activité, vous aurez l'occasion d'explorer des ingrédients frais, d'apprendre à concocter des plats emblématiques et de visiter un marché.

Itinéraire

Bienvenue dans la capitale gastronomique de l’Amérique du Sud ! À votre arrivée au moment convenu, rendez-vous à Terrua Cafetería située dans le quartier de Miraflores, où cette aventure culinaire débutera. Êtes-vous prêt à explorer les délices du Pérou ?

Votre voyage commencera par une dégustation de café péruvien. Dans cet établissement, vous apprendrez tout sur la culture du café dans le pays, tout en savourant l’intense arôme et le goût de grains cultivés sur les terres fertiles des Andes. Une introduction parfaite à cette expérience !

Ensuite, une promenade d'environ dix minutes vous mènera au marché de Surquillo, un véritable coin de paradis pour les passionnés de gastronomie. Vous aurez l'occasion d'admirer et de déguster des fruits frais et exotiques, tout en parcourant les étals remplis de produits locaux qui constituent l'essence de la cuisine péruvienne.

Votre prochaine destination sera la cevichería Maraparte, à quelques minutes de marche du marché. Cet endroit est considéré comme un point de référence pour la gastronomie limeña, où un chef professionnel vous initiera à la préparation du célèbre ceviche péruvien, accompagné d'une cause limeña, un plat savoureux à base de pomme de terre jaune, de piment et d'agrumes, et, bien sûr, la chicha morada, une boisson traditionnelle faite à partir de maïs violet.

Pour terminer cette expérience de quatre heures sur une note festive, vous lèverez votre verre avec un pisco sour, le cocktail emblématique du Pérou. À votre santé !