Visite d'une cave de vinaigre balsamique

Lors de cette exploration d'une cave à vinaigre balsamique, vous aurez l'opportunité d'apprendre les secrets de la fabrication d'un des produits emblématiques de Modène, le tout agrémenté d'une dégustation savoureuse !

Développement

Votre expérience commence par une prise en charge à votre hôtel à Modène, d'où vous vous dirigerez vers la périphérie de cette charmante ville italienne, située en Émilie-Romagne.

Après un bref trajet, vous arriverez à la cave Acetaia dei Bago, réputée pour la production de vinaigre balsamique traditionnel AOP de Modène depuis plusieurs générations.

Au cours de la visite, vous aurez la chance de découvrir les pièces de vieillissement où l'or noir de Modène est soigneusement conservé dans des foudres. Vous flânerez également dans les vignobles, où vous pourrez observer la culture du raisin Trebbiano Modenese, un ingrédient clé dans la création de ce vinaigre prestigieux.

Après avoir exploré la cave et ses vignes, vous pourrez savourer le vinaigre balsamique de Modène DOP, accompagné de parmesan et d'autres délices locaux.

À l'issue de cette dégustation, vous serez reconduit à Modène, avec une arrivée à votre hôtel prévue entre une heure et une heure et demie après votre prise en charge.

Prise en charge

Ce circuit inclut une prise en charge assurée aux hôtels situés dans les zones accessibles de Modène. Si vous êtes hébergé dans une zone à circulation restreinte, nous vous contacterons après votre réservation afin de fixer un point de rencontre à moins de 5 minutes à pied de votre logement.