Dégustation d'huiles d'olive de Jaén

Découvrez les saveurs authentiques de Baeza à travers une dégustation d'huiles d'olive de Jaén, mettant en avant le produit emblématique de la région. Une expérience à ne pas manquer !

Itinéraire

À l'heure prévue, retrouvez-vous à l'entrée de La Casa del Aceite, localisée sur la plaza de la Constitución à Baeza. Êtes-vous prêt à savourer cet or liquide ?

Votre expérience débutera par une introduction à l'univers de l'huile d'olive à Jaén, où vous explorerez les principes fondamentaux de ce produit précieux. Vous apprendrez sur les récoltes initiales, les diverses variétés d'oliviers et les champs entourant Baeza, ainsi que sur les différentes qualités des huiles produites. Des images illustreront la méthode de récolte des olives et le processus de fabrication de l'huile, pour votre plus grand étonnement!

Par la suite, vous serez convié à une table pour déguster trois types d'huile d'olive, vous permettant d'apprécier les nuances organoleptiques de chacune. Pour cela, un verre de dégustation (bleu ou rouge) et une fiche de notes vous seront fournis pour consigner vos observations.

Cette dégustation sera également rehaussée par des tranches de pain et des pommes, des accompagnements idéaux pour rafraîchir le palais entre chaque échantillon d'huile. En conclusion, une petite sélection de produits gastronomiques à base d'huile d'olive extra vierge, incluant un chocolat spécial, vous attendra, afin d'approfondir votre appréciation pour la culture de l'huile d'olive.

L'expérience se conclura après un total d'une heure et quart.