Degustación de chocolate en Bariloche

En esta experiencia de degustación de chocolate en Bariloche, tendrán la oportunidad de explorar deliciosos productos a base de cacao provenientes de la Patagonia con distintos niveles de intensidad.

Modalidades disponibles

Al realizar su reserva, podrán optar por una de las siguientes modalidades, ambas ubicadas en la avenida Exequiel Bustillo, e incluyen un guía en español y las degustaciones detalladas a continuación.

A continuación, se presentan las características de cada opción:

Degustación de chocolate (1 hora)

¿Les gustaría saborear el chocolate más auténtico de la Patagonia? ¡Prepárense para un festín! Esta actividad les sumergirá en el cautivador universo del chocolate en una chocolatería de San Carlos de Bariloche, reconocida por su rica tradición en la creación de este antiguo manjar.

Tomaremos asiento y, luego de una breve introducción, comenzaremos con una selección de tabletas provenientes de Perú, Madagascar y Ecuador, cada una con diferentes proporciones de cacao. Probaremos chocolates semiamargos y amargos para identificar las sutilezas que ofrecen.

Más adelante, disfrutaremos de unas trufas patagónicas que incluyen frutos del bosque, rosa mosqueta y flor de lavanda. Descubriremos un rango de sabores, desde los más intensos hasta los dulces, gracias a sus exclusivas combinaciones. ¿Cuál se convertirá en su preferido?

Antes de la degustación, compartiremos la historia de la chocolatería y exploraremos por qué San Carlos de Bariloche es considerada la capital argentina del chocolate. También hablaremos sobre el origen de los ingredientes y la influencia belga en el proceso de producción.

Finalmente, llevaremos a cabo una cata de siete chocolates gourmet con especias, donde aprenderemos a identificar los componentes de cada chocolate. Prepárense para disfrutar del cacao combinado con sabores intensos como cardamomo y pimienta.

• Horario: esta modalidad está disponible todos los días a las 12:50 horas.

Degustación y taller de chocolate (1,5 horas)

En esta alternativa, comenzaremos con una introducción sobre la historia del chocolate y su llegada a la Patagonia. Aprenderemos sobre el tratamiento de cada ingrediente en la chocolatería. Posteriormente, haremos una degustación de cacao de origen, donde identificaremos cada tipo de grano y su efecto en el sabor del chocolate.

Luego, nos trasladaremos a la sala de producción, donde nos enfocaremos en la práctica. Aprenderemos a elaborar este exquisito producto en un taller de 30 minutos. Con todos los utensilios necesarios y la guía de expertos chocolateros, crearán su propia tableta de chocolate personalizada que podrán llevarse a casa. ¡Inigualable!

Para culminar, realizaremos una cata a ciegas, donde desafiaremos sus sentidos para reconocer varios tipos de chocolate y otros ingredientes. El participante que mejor identifique ganará un premio sorpresa. ¡Una actividad entretenida y sabrosa!

• Horario: esta modalidad está disponible todos los días a las 10:00 horas.