Aula de culinária peruana com refeição

Experimente as culinárias ancestrais do Peru em uma envolvente aula de gastronomia, onde você terá a oportunidade de criar três pratos característicos da região, além do famoso pisco sour. Uma verdadeira delícia para o paladar!

Itinerário

Na hora agendada, nos reuniremos na Plaza Regocijo, a vibrante praça central de Cusco, dando início a essa experiência culinária. Você está preparado para descobrir os sabores do Peru?

Começaremos nossa jornada em um mercado local, onde teremos a chance de degustar diversas frutas, pães e queijos regionais. Vamos percorrer os coloridos estandes à procura dos melhores ingredientes para o nosso workshop de culinária peruana. Você vai se encantar!

Depois, seguiremos para a cozinha, onde daremos início à preparação de três pratos peruanos e uma bebida com pisco. No decorrer da aula, exploraremos os ingredientes e as técnicas tradicionais que tornam a gastronomia peruana uma das mais renomadas do mundo.

As opções de pratos que você poderá escolher incluem:

• Quinoa com molho à la huancaína: uma salada de quinoa acompanhada de abacate e manga, servida com um molho feito de pimenta-aji amarela, nozes, leite e queijo.
• Rocoto recheado: pimentão que vem recheado com carne, cebola, ervilha, cenoura, amendoim e passas.
• Ceviche: o emblemático prato peruano confeccionado com peixe, suco de limão, cebola, salsão, gengibre e batata-doce.
• Lomo saltado: um prato típico que mistura carne com arroz, cebola, tomate e molho de soja.
• Pisco sour: a bebida icônica do Peru, podendo ser a receita tradicional à base de limão ou uma variação com maracujá.

Se você possui alguma restrição alimentar ou preferência dietética, não se preocupe. Basta informar na hora da reserva e ajustaremos o menu de acordo com suas necessidades.

Ao concluir essa experiência, que terá uma duração aproximada de quatro horas, você terá adquirido habilidades para preparar autênticos pratos peruanos, que certamente farão sucesso entre amigos e familiares.