Visite d’une plantation de bananes de La Orotava

Quelles sont les distinctions entre une banane des Canaries et une banane classique ? Comment le climat insulaire affecte-t-il la maturation de ce fruit ? Plongez dans l'univers fascinant d'un des produits les plus prisés de l'archipel en explorant une ferme écologique située à La Orotava.

Itinéraire

Au moment fixé, notre rencontre aura lieu à la ferme écologique de bananes des Canaries sur la route El Rincón, dans le charmant village de La Orotava. Vous serez localisé au nord de Tenerife, offrant des panoramas imprenables sur le Teide, une vue à couper le souffle !

La visite commencera par une introduction aux origines de cette ferme pendant que vous déambulerez à travers ses champs. Vous aurez l'occasion d'observer les bananiers et d'apprendre tout sur le cycle de production de la banane, depuis sa naissance jusqu'à sa mise en marché.

Nous dévoilerons les caractéristiques de la banane des Canaries, cette rare variété de fruit qui bénéficie du statut d’Indication Géographique Protégée. Saviez-vous que celle-ci met trois mois de plus à atteindre sa pleine maturité par rapport aux bananes cultivées en Amérique ? C'est ce qui lui confère un goût incomparable et une richesse en nutriments et en vitamines supérieure.

Par ailleurs, étant donné que vous explorerez une ferme écologique, nous aborderons le système écologique mis en place sur ces terres. Les insectes bénéfiques qui combattent les nuisibles, les céréales qui maintiennent la fertilité du sol, et les oiseaux qui apportent des nutriments ? Chaque élément est essentiel à cet écosystème !

Pour couronner cette expérience, vous aurez l'occasion de participer à une dégustation de bananes des Canaries accompagnée d'un délicieux shot élaboré avec ce fruit. Un véritable régal !

Au terme d'une visite d'une durée de 50 minutes, nous nous séparerons près de la sortie de la plantation. À très bientôt !