Route des vins dans la vallée de Guadalupe

Embarquez pour un voyage fascinant à travers les vignobles de la Vallée de Guadalupe et imprégnez-vous de l'illustre tradition viticole de la Basse-Californie.

Itinéraire

Votre aventure commencera par une prise en charge à votre hôtel situé à Ensenada à 10h00. Un court trajet en minibus de 20 minutes vous conduira à travers les paysages enchanteurs de la vallée de Guadalupe.

Cette région est un des piliers de la viticulture mexicaine : 90 % de la production de vin nationale y est réalisée. Quoi de mieux que de l'explorer lors de cette route des vins ? Au cours de la journée, vous visiterez quatre vignobles locaux qui vous révéleront les secrets de la vinification.

Saviez-vous que la Basse-Californie génère environ deux millions de caisses de vin chaque année ? Nous vous expliquerons ce phénomène lors de la découverte de caves emblématiques, telles que les Bodegas de Santo Tomás, reconnues comme les plus anciennes et influentes de la région, avec une production dépassant les 40 cépages ainsi que des huiles d’olive et des chocolats.

Ensuite, vous ferez une pause gourmande dans un restaurant local, où vous disposerez d'une heure et demie pour savourer un repas (à vos frais) et vous détendre.

Après ce moment de dégustation, vous reprendrez le minibus qui vous ramènera à votre hôtel d'Ensenada aux alentours de 17h00. 

Excursion pour croisiéristes

Pour ceux qui arrivent par bateau, nous vous retrouverons au Centre Social, Civique et Culturel, Riviera de Ensenada, à l'heure convenue.

Dégustation de vins

Les frais de dégustation de vin ne sont pas inclus dans cet itinéraire. Dans chaque cave visitée, vous aurez l'opportunité de goûter divers cépages. Le coût des dégustations oscille généralement entre 20 et 45 dollars américains, selon la cave, le type de dégustation proposé et le nombre de vins à déguster.