Visite de la Vallée de Quilombo

Lors de cette exploration de la Vallée de Quilombo, vous aurez l'opportunité de plonger dans la richesse de ses traditions et de sa culture en rencontrant des familles d'origine italienne et allemande tout en savourant des spécialités locales. Prêt pour l'aventure ?

Itinéraire

Votre voyage débute à la Praça das Etnias à l'heure prévue, marquant le début d'une immersion fascinante dans l'histoire et les pratiques culturelles de la Vallée de Quilombo. Vous passerez une journée à explorer< strong> la nature, les récits et les saveurs de cette région unique. Une opportunité inoubliable!

La première étape vous mènera à bord d'une jardineira, un véhicule traditionnel brésilien, qui vous transportera vers le premier point d'intérêt : la résidence de la famille Marcon. Vincent et Fatima, vos hôtes, vous narreront l'histoire de leurs ancêtres italiens ayant émigré au Brésil. Vous verrez les outils qu'ils utilisaient pour cultiver le maïs et entretenir leur bétail, et vous aurez également l'occasion de déguster divers produits artisanaux, tels que le jus de raisin, le pain et les confitures.

Ensuite, direction l'Alambique dos Rossas, où le propriétaire, Romeu Rossa, vous expliquera le fonctionnement de ce moulin familial qui produit de la cachaça. Vous apprendrez chaque étape de la fabrication de cette célèbre boisson, depuis la récolte de la canne à sucre jusqu’au produit fini, suivie d'une dégustation agréable.

Pour clore la visite, vous vous rendrez chez la famille Baretta, une maison à colombages datant de plusieurs siècles, typique de l'architecture allemande. Jovani Baretta vous accueillera et vous proposera un goûter, accompagné de musique et de danses traditionnelles auxquelles vous serez invités à participer. Vous apercevrez les habitants célébrer la récolte à travers le kerb, une danse traditionnelle importée d'Europe.

Après cette pause conviviale, vous reprendrez le chemin du retour, avec un retour au point de départ qui se fera environ quatre heures après votre départ initial.