Clase de cocina privada y comida con una familia nepalí

Esta clase de cocina te brindará la oportunidad de sumergirte en la gastronomía nepalí al aprender a elaborar el clásico plato dal bhat. Además, disfrutarás de la comida en compañía de una familia tradicional.

Itinerario

Partiremos desde tu alojamiento en Katmandú hacia un barrio residencial que se encuentra a solo 30 minutos de la capital.

Durante el trayecto, haremos una parada en un mercado local, donde podrás familiarizarte con los ingredientes fundamentales de la cocina nepalí. Aquí, seleccionaremos los elementos necesarios para preparar el dal bhat: el plato más emblemático del país. Este delicioso guiso se sirve en un plato con una bola de arroz hervido (bhat), una sopa de lentejas (dal), una guarnición de verduras o carne (tarkari) y una variedad de especias asiáticas como cúrcuma, cilantro y garam masala.

Una vez tengamos todos los alimentos y condimentos, proseguiremos hacia la zona residencial de Katmandú, donde seremos recibidos en el hogar de una familia nepalí tradicional. Sus miembros nos guiarán en la elaboración del dal bhat, siguiendo la receta auténtica que ha perdurado a lo largo del tiempo en esta región.

Mientras cocinamos, la familia compartirá con nosotros costumbres y tradiciones culinarias que se han transmitido por generaciones en las faldas del Himalaya.

¡Hummmmmmm! ¿Puedes percibir ese aroma? Ese irresistible olor indica que nuestro dal bhat está listo. ¡Es hora de disfrutar de la comida! ¡Todos a la mesa! Esta experiencia nos permitirá vivir momentos memorables como huéspedes, compartiendo un almuerzo con nuestros anfitriones y también intercambiando impresiones sobre la cocina de nuestros respectivos países y la nepalí. Sin duda, será un enriquecedor intercambio cultural.

Posteriormente, te llevaremos de regreso a tu hotel en Katmandú.