Billet d'entrée à la Fabrique-Musée de l'anchois Solés

Pénétrez dans l'univers de la production d'anchois en visitant l'usine musée consacrée à cet incontournable poisson salé. Venez découvrir l'art du salage au sein de la plus ancienne usine de L'Escala, un lieux où tradition et savoir-faire se rencontrent. Profitez également d'une expérience de dégustation sur la terrasse extérieure, idéale pour se détendre.

Pourquoi explorer l'usine musée consacrée à l'anchois ?

Depuis 1888, la Fabrique-musée de l'anchois perpétue un héritage familial. Grâce à un audioguide en français, vous serez guidé à travers ses locaux tout en apprenant sur le processus de salage des fameux anchois de L'Escala.

En parcourant ce musée, vous aurez l'occasion de plonger dans l'histoire des cinq générations de la famille Solés dédiées à la fabrication d'anchois. Des supports audiovisuels et des activités interactives rendant l'expérience encore plus enrichissante vous attendent pour vous familiariser avec les diverses étapes de production de ces délices marins.

À l'issue de cette découverte, une dégustation des anchois vous attend sur une terrasse accueillante, parfaite pour un moment convivial en famille ou entre amis. Ce sera sans aucun doute l'occasion de faire un passage à la boutique pour rapporter un souvenir délicieux.

Horaires de visite

Les horaires d'ouverture de la Fabrique-musée de l'anchois sont :

• Du lundi au vendredi : de 10h00 à 18h00.
• Les samedis et dimanches : de 10h00 à 13h00.