Atelier de fabrication d'empanadas argentines à Salta

Passionné de cuisine ? Cet atelier d'empanadas à Salta vous offre l'opportunité de maîtriser cette célèbre spécialité argentine sous la conduite d'un chef, vous permettant d'explorer les secrets de la préparation, de la farce et de la cuisson de ces mets savoureux.

Atelier de préparation des empanadas argentines à Salta

À l'heure convenue, retrouvez-vous à l'entrée de l'Alto Noa Shopping. De là, vous vous dirigerez à pied vers le restaurant Melchora, situé à proximité.

Un chef local vous accueillera dans ce restaurant pour vous enseigner les rudiments de la fabrication des authentiques empanadas de Salta. Avant de débuter, une introduction sur l'histoire et la signification culturelle de ce plat emblématique vous sera présentée, révélant son importance dans la gastronomie du nord argentin. Reconnu pour sa popularité lors des festivités, des célébrations et des rassemblements familiaux, ce plat a une place de choix dans le cœur des Argentins.

Après cette introduction, vous préparerez les oignons, pommes de terre, œufs et autres ingrédients nécessaires. Vous apprendrez ensuite à pétrir, farcir et sceller les empanadas avec précision et méthode, tout en découvrant les astuces et techniques essentielles.

Le moment viendra ensuite de cuire vos empanadas au four, où le respect du timing sera primordial pour assurer une cuisson parfaite. Une fois prêtes, il vous faudra les laisser reposer quelques minutes avant de savourer les empanadas préparées par vos soins. Pour accompagner cette délicieuse dégustation, choisissez de vous rafraîchir avec un verre de vin ou de l'eau minérale, selon vos préférences.

Pour clore cet atelier culinaire de deux heures et demie, vous recevrez un diplôme de participation ainsi qu'un livre de recettes numérique, afin de pouvoir reproduire ces délices argentins chez vous.