Corso di paella e sangria a Madrid

Siete pronti a scoprire i segreti della paella, delle croquetas e della tortilla di patate? In questo corso di cucina spagnola a Madrid, potrete apprendere le ricette più iconiche immersi nell'atmosfera di un mercato coperto.

Itinerario

Inizieremo la nostra avventura culinaria all'orario previsto, nel centro pulsante della capitale spagnola, a pochi passi dalla Puerta del Sol, a solo due minuti di distanza, e a tre dalla Plaza Mayor.

Il nostro viaggio gastronomico avrà inizio con la preparazione di una gustosa sangria, guidati da esperti mixologist che ci accompagneranno in questa esperienza. Dopo aver indossato i nostri grembiuli, ci dedicheremo alla paella, scoprendo la storia e le tecniche di preparazione di questo piatto emblematico, con la supervisione di chef professionisti.

Durante la sessione, avrete l'opportunità di realizzare una delle varianti di questo piatto tradizionale: la paella di pesce, ricca di frutti di mare freschi; la paella di pollo, una versione ricca di sapori; la paella vegetariana, preparata con verdure di stagione selezionate, e infine la paella di pesce con abbinamento vini, che esalta i gusti marini con un vino scelto appositamente per accompagnare il piatto.

Mentre la nostra paella cuoce alla perfezione, avremo la possibilità di assaporare due antipasti tipici: una deliziosa tortilla spagnola e pane tostato con jamón e pomodoro (noto anche come pantumaca). Che bontà!

Quando saremo pronti, ci trasferiremo in una sala da pranzo accogliente e a tema per gustare la paella preparata insieme. Per chiudere in bellezza questa immersione di tre ore nel mondo culinario spagnolo, non mancheranno tre liquori tipici spagnoli, completeranno perfettamente la nostra esperienza gastronomica.