Tour della Valle del Quilombo

In questo tour della Valle del Quilombo, avremo l'opportunità di esplorare un ricco patrimonio di tradizioni e cultura, visitando famiglie italiane e tedesche, nonché assaporando le prelibatezze locali. Siete pronti per questa avventura?

Itinerario

Con partenza da Praça das Etnias, ci addentreremo nella storia e nelle usanze coloniali della Valle del Quilombo; una giornata per immergersi completamente nella natura, nella cultura e nei sapori della regione. Un'esperienza da non perdere!

Saliremo a bordo di una jardineira, un tradizionale mezzo di trasporto brasiliano, per raggiungere la nostra prima fermata: la residenza della famiglia Marcon. Qui, Vincenzo e Fatima ci accoglieranno con calore, condividendo le storie dei loro antenati italiani che hanno migrato in Brasile. Scopriremo gli strumenti utilizzati per la cura delle loro coltivazioni di mais e del loro bestiame, per poi gustare alcune delle loro specialità, come il succo d'uva, pane e deliziose marmellate.

La nostra avventura proseguirà verso l'Alambique dos Rossas, dove il proprietario, Romeu Rossa, ci condurrà attraverso la storia familiare e il funzionamento della loro azienda focalizzata sulla produzione di cachaça, una rinomata acquavite di canna da zucchero. Seguiremo il viaggio di questa bevanda locale, dalla materia prima fino alla degustazione finale.

Concluderemo la giornata presso la proprietà della famiglia Baretta, una storica casa in legno tipica della tradizione tedesca. Qui, Jovani Baretta ci offrirà una merenda accompagnata da musica e danze tradizionali, caratterizzate da ritmi vivaci e coinvolgenti. Potremo assistere al kerb, una danza tradizionale europea che celebra il periodo della raccolta.

Dopo aver riempito il cuore di gioia e la pancia di delizie, ritorneremo al punto di partenza, con un'arrivo previsto quattro ore dopo la partenza.