Fondue all'hotel Castelo Saint Andrews

Cenare con vista sulla splendida valle del Quilombo è possibile grazie a questa esperienza di fonduta al Castelo Saint Andrews, l'unico hotel di montagna del Brasile.

Perché cenare una fondue all'hotel Castelo Saint Andrews?

Situato a solo un chilometro dal centro di Gramado e nel cuore della Valle del Quilombo, l'hotel Castelo Saint Andrews è una delle strutture ricettive più esclusive della città. È l'unico hotel di montagna in Brasile e membro del prestigioso gruppo Relais & Châteaux, che vanta hotel di lusso in tutto il mondo.

Prenotando questa esperienza, potrete gustare una deliziosa fonduta presso il ristorante dell'hotel, il pluripremiato Primrose, in un'atmosfera di ineguagliabile eleganza. I tavoli sono illuminati individualmente da un lampadario di cristallo di Boemia. La cucina si ispira alla cucina franco-italiana, ma rivisitata con ingredienti locali selezionati.

Durante la serata, vi verrà servita una sequenza di quattro fondute. La prima, la fonduta di pesce, che comprende capesante, calamari, cozze e sogliola cotti in un brodo chiamato court-bouillon. È accompagnata da salse artigianali come la salsa all'aneto, l'emulsione al limone, la tapenade provenzale e la salsa ai capperi.

Poi, provate la fonduta di formaggi: un mix unico di formaggi d'importazione, servito con baguette, pane preparato, patate, funghi, broccoli e pomodori. Assaporate poi la fonduta di carne con filetto di manzo Red Angus servito in stile tradizionale bourguignonne. Gli accompagnamenti includono salsa al tartufo nero, salsa al gorgonzola e paté di senape di Digione.

Infine, per un tocco dolce, provate la cremosa fonduta di cioccolato belga con un tocco di cognac, servita con frutta di stagione, albicocche turche e mandorle a scaglie. La conclusione perfetta per una serata romantica!

Orari

Il ristorante Castelo Saint Andrews è aperto tutti i giorni dalle 19:30 alle 22:00. È possibile andarci in qualsiasi momento in questa fascia oraria.

Come funziona?

Prenotando questa esperienza, avrete l'opportunità di divertirvi con una cena di fondute immerse nella bellezza del paesaggio circostante. Durante la serata, i partecipanti gusteranno una sequenza di quattro fondute, di pesce, formaggio, carne e cioccolato, in un ambiente elegante e raffinato.

Servizi inclusi

• Sequenza di quattro fondute
• Accompagnamenti vari per ciascuna fonduta
• Atmosfera elegante presso il ristorante Primrose

Servizi non inclusi

• Bevande alcoliche e analcoliche
• Trasporto verso l'hotel

Luogo di incontro

Il luogo di incontro è presso il ristorante Primrose all'interno dell'hotel Castelo Saint Andrews, situato a un chilometro dal centro di Gramado.